Corned Beef Burger

Mittagessen
Küchenzeile
Fleisch
Corned Beef Burger
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  • 1 patata grande (150 g), pelada y rallada
  • 250 g de corned beef, cocido y cortado en tiras finas
  • 1 Ei wenig geschlagen
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 1 cucharadita de rabano picante rallado
  • 30 g weiche butter
  • 1 Esslöffel Öl
  • 4 Eiern, Zusätzliche
  • 1/2 Tasse geriebener Käse
  • 1 Baguette
  • lechuga rizada
  • 1/4 Tasse Essiggurken, cortados finos
  • Barbecue-sauce
Anweisungen
  1. Envuelva la patata con un paño o pásela por el tamiz para extraerle la humedad; mézclela con el comed beef, das Ei, Pfeffer, el rábano picante y la crema de leche. Forme 4 porciones alargadas con la masa resultante.
  2. En una sartén con la mitad del aceite y la mantequilla, kalte Portionen bei mittlerer Hitze 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Mientras se asan las hamburguesas, fría los huevos con el resto del aceite en una sartén mediana hasta que estén casi cuajados. Espolvoréelos con queso y déjelos hasta que éste se funda.
  4. Corte la baguette en 4 partes y éstas, en dos mitades. Si lo desea, tueste un poco la cara interna de las mismas y úntelas con mantequilla. Cubra la base con una hoja de lechuga, una hamburguesa, un huevo, rodajas de pepinillo y salsa. Termine con la otra mitad de pan.
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