Lamm-Burger mit Minzjoghurtsauce
Lamm-Burger mit Minzjoghurtsauce
2019-09-24 20:31:02
Menschen 4
(Abstimmung)
Laden...Drucken
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 500 g de cordero,en filetes
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel paprika
- 1 Löffel Olivenöl
- 30 g weiche butter
- 1-2 schöne Knoblauchzehen
- 1 cucharadita de corteza de limón, gerieben
- 8 panes pita redondos, tostados
- 4 tomates de pera, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Zusätzliche
- chutney de mango verde, Optional
Salsa de yogur a la menta
- 3/4 Tasse Joghurt
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Para hacer la salsa
- mezcle el yogur, Minze, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
Die andere
- Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, Pfeffer, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 Minuten.
- En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 Minute. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 Minuten, hasta que estén dorados y tiernos, oder ein paar 7 Minuten, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 Minuten.
- Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hinterlasse einen Kommentar
Wie Sie das Gespräch an??Zögern Sie nicht, zu beizutragen