Gazpacho mit gerez

Ein andalusischer Klassiker, aber mit persönlicher Note, ideal für eine sehr leckere und originelle Vorspeise

Dressing
Gazpacho
Sherry
Spanische Küche
Vegetarische
Gazpacho mit Sherry
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 400 gr Dosentomaten
  • 1/4 Gurke
  • 10 gr Sellerie
  • 1/2 Paprika
  • 1/4 Zwiebel
  • 20 gr Petersilie
  • 10 Basilikum gr
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • 2 Brotscheiben
  • 50 oliv cm3
  • 30 Sherry cm3
  • Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Paprika und Sellerie gut hacken und im Olivenöl einige Minuten anbraten. Es ist wichtig, dass sie die Textur beibehalten und dass sie knusprig sind.
  2. Die Dosentomaten in eine Schüssel geben und mit einem Pisapapas darauf treten.
  3. Gurke pürieren, Zwiebel und Brot, mit dem Anbraten von Paprika und Sellerie, das Glas von Jerez, Salz und Pfeffer.
  4. Schließen Sie sich Dosentomaten an, auf die getreten wurde.
  5. Gut abkühlen lassen und mit Petersilie und Basilikum servieren, um ihm einen grünen Touch zu verleihen. Am Ende von allem, Fügen Sie jedem Gericht einen Faden Olivenöl hinzu, um alle Aromen hervorzuheben.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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