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blau-Käse-Cracker und Nüssen

blau-Käse-Cracker und Nüssen
Galletas de roquefort y nueces
Portionen 20
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Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Zutaten
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 Mehl
  • 100 Gramm butter
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 Liter Milch
  • 1 Ei
  • Salz
Anweisungen
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
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