Currynudeln mit Schweinefleisch
Currynudeln mit Schweinefleisch
2020-02-09 21:28:00
Menschen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 125 g Reisnudeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 El Öl
- 2 Teelöffel Currypulver. Weich
- 1/2 Teelöffelsalz
- 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
- 1/4 Tasse Kokosmilch oder Brühe
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 125 g Schweinebraten oder vorgegrillt, in dünnen Streifen
Anweisungen
- Die Nudeln in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser abdecken und ein paar 20 Minuten; gut in einen Kolander abtropfen lassen. Die Zwiebel in acht Keile schneiden und die Schichten trennen.
- Öl in einem Wok erhitzen und die Zwiebel bei großer Hitze während der 1 Minute. Das Curry in Pulver und Salz geben; Fügen Sie die Nudeln hinzu und entfernen Sie sie, um imprägniert zu werden.
- Fügen Sie die Erbsen, Kokosmilch und Sojasauce, rühren sie gut. Bedecken Sie den Wok mit einem Klebeband, das, das Feuer mindestens; Köche während 3 Minuten.
- Salve das Fleisch, bis es gemacht ist; lassen Sie es sich aufwärmen für 1 Minute mehr. Als eigene Platte oder Vorspeise dienen.
Notizen
- Bereiten Sie dieses Gericht kurz vor dem Servieren. Alle Arten von getrockneten Reisnudeln müssen vor dem Kochen eingeweicht werden; in der Regel, das Gewicht der getrockneten Nudeln verdoppelt sich nach dem Einweichen. Sie brauchen nur eine kurze Küche.
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