Farbe-Weihnachtssterne

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Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 500 g Mehl 30 g Hefe gedrückt
  • 1/4 l lauwarme Milch
  • 100 g weiche butter
  • 80 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1/3 Teelöffelsalz
  • die Rinde des 1/3 geriebene Zitronenschale
  • 80 g de almendras peladas y picadas
Auf der anderen Seite
  • 1 Eigelb von Ei
  • 80 g de guindas
  • 50 g gehackte kandierte Zitronenschale
  • 80 g de almendras peladas
  • 50 g Rosinen
Für die Fettpfanne
  • Butter oder margarine
Anweisungen
  1. Engrasar dos bandejas del horno. Sacar un patrón de las estrellas en cartón. Das Mehl in eine Schüssel. Remover en el centro la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Lassen Sie den Teig gären, nachdem er während der 15 Minuten. Die Butter schmelzen, mit Zucker schlagen, Eigelb, la sal y la corteza de limón, mezclar con la masa previa y el resto de la harina y trabajar hasta conseguir una masa seca.
  3. Añadir las almendras, dejar fermentar la masa durante 15 Minuten. Extenderla de forma que tenga 1 cm dick, cortar las estrellas, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema de huevo batida. Decorar las estrellas según se indica en la fotografía con guindas partidas por la mitad, trozos de corteza de limón confitada, almendras y pasas. Den Backofen auf 210 Grad. Cocer las estrellas a altura media de horno durante 10-15 Minuten.
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