Süßer Kürbiseintopf

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Süßer Kürbiseintopf
Menschen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
50 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
50 min
Zutaten
  • 750 Kürbis g
  • 1 1/2 El Öl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück 4 cm frischer Ingwer, gerieben
  • 6 Asiatische Schalotten, gehackt
  • 1 Esslöffel feiner brauner Zucker
  • 1/2 Tasse (125 ml) Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Löffel Limettensaft
Anweisungen
  1. Kürbis schälen und in große Stücke schneiden Das Öl in einer dicken Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen, Ingwer und gehackte Schalotten v sofrialos während 3 Minuten bei mittlerer Hitze, oft rühren.
  2. Die Kürbisstücke dazugeben und den Zucker darüber streuen. Lassen Sie es kochen während 8 o 10 Minuten. Drehen der Stücke in regelmäßigen Abständen, bis der Kürbis golden und weich ist, aber nicht rückgängig gemacht.
  3. Hühnerbrühe und Fischsauce dazugeben, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie weiter, den Kürbis in regelmäßigen Abständen drehen, bis die gesamte Brühe verdunstet ist. Gießen Sie den Limettensaft darüber, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Notizen
  • Dieses Gericht ist köstlich, wenn es mit einer Currysauce und gedämpftem Reis begleitet wird.
  • Je süßer die Kürbisse (cremig oder japanisch sind besonders indiziert) desto köstlicher und glatter wird dieses Gericht sein.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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