Salat-peruanischen Kartoffel
Salat-peruanischen Kartoffel
2016-11-28 15:00:36
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 3 gekochte kleine Kartoffeln.
- ½ Tasse Maiskörner
- ¼ Teelöffel Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 2 ½ TL weißer Weinessig
- 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Schnittlauch (Chinesisches Zwiebel) gehackt
- ¼ Tasse gehackte Sellerie
- 12 Unzen Krabbe, in Würfel geschnitten
- 1 Avocado, in Würfel geschnitten
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 gehackten Tomaten
Anweisungen
- Legen Sie die Körner von Getreide in Wasser eine Minute lang kochen. Aus dem Wasser nehmen Sie und lassen Sie sie auseinander.
- In einer kleinen Schüssel, Mischen Sie Senf, Saft einer Zitrone, Essig, Olivenöl und Schnittlauch.(Zwiebel) Die Kartoffeln schälen und in Würfel geschnitten.
- Kombinieren sie in einer anderen Schüssel mit Maiskörner, Sellerie und Krabben. Fügen Sie hinzu und rühren Sie das dressing. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sanft, Die gehackten Tomaten und gewürfelte avocado. Dienen.
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