Würfel von der Gänsestopfleber
Würfel von der Gänsestopfleber
2018-10-23 19:24:57
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 300 G Gänseleber
- 2 Schalotten
- 1 dl von Pedro Ximénez
- 50 g brauner Zucker
Anweisungen
- Schnitt 12 Gänseleberwürfel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
- Anbraten 2 Stufen in Ringen, Fügt 1 dl von Pedro Ximénez und 50 g brauner Zucker.
- Die Gänseleberpastete bei starker Hitze anbraten und in Teelöffel geben
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