Österreichischen Vanille Hörner

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Zutaten
  • 50 g Mandeln
  • 50 g de ave llanas
  • 280 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • eine Prise Salz
  • 200 g weiche butter
  • 2 Eigelb
Auf der anderen Seite
  • 5 bolsitas de vainilla en polvo
  • 1/2 Tasse Puderzucker
Anweisungen
  1. Escaldar las almendras, pelarlas y picarlas, picar también las avellanas. Tamizar la harina sobre una superficie lisa, echar por encima las almendras y las avellanas, Zucker, Salz, la mantequilla fría en trocitos y las yemas de huevo y amasar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 Stunden in den Kühlschrank.
  3. Den Backofen auf 190 Grad. Formar con la masa barritas del grosor de un lápiz, cortarlas en trozos de 5 cm de longitud y arquear éstos para formar los cuernecillos.
  4. Kochen für 10 minutos a altura media de horno hasta que ad quieran un color dorado.
  5. Mezclar la vainilla en polvo con el azúcar en polvo y volcar encima los cuernecillos cuando estén calientes todavía.
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