Österreichischen Vanille Hörner
Österreichischen Vanille Hörner
2018-12-14 14:49:44
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 50 g de almendras
- 50 g de ave llanas
- 280 g Mehl
- 70 g Zucker
- Eine Prise Salz
- 200 g weiche butter
- 2 Eigelb
Auf der anderen Seite
- 5 bolsitas de vainilla en polvo
- 1/2 Tasse Puderzucker
Anweisungen
- Escaldar las almendras, pelarlas y picarlas, picar también las avellanas. Tamizar la harina sobre una superficie lisa, echar por encima las almendras y las avellanas, Zucker, Salz, la mantequilla fría en trocitos y las yemas de huevo y amasar todo hasta conseguir una masa quebrada.
- Den Teig in Alufolie gewickelt ruhen lassen 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Den Backofen auf 190 Grad. Formar con la masa barritas del grosor de un lápiz, cortarlas en trozos de 5 cm de longitud y arquear éstos para formar los cuernecillos.
- Cocer durante 10 minutos a altura media de horno hasta que ad quieran un color dorado.
- Mezclar la vainilla en polvo con el azúcar en polvo y volcar encima los cuernecillos cuando estén calientes todavía.
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