Kabeljau-Kroketten

Kabeljau-Kroketten
Mittagessen
Mediterrane Küche
Fisch
Kabeljau-Kroketten
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
20 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
20 min
Zutaten
  • 2 Stücke gesalzenen Kabeljaus
  • 1/2 Zwiebel
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 3 große Gläser Milch
  • Semmelbrösel
  • 2 Eiern
  • 1 großes Glas Mehl
  • Öl zum Braten.
Anweisungen
  1. Den Kabeljau am Vortag einweichen, Haut und Stacheln entfernen, wir hacken es sehr klein, Auch die Zwiebel schälen und hacken, eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem Öl.
  2. Wenn es zu rauchen beginnt, werfen wir die Zwiebel, lassen Sie sie erweichen, wenn wir sehen, dass es zu braun beginnt, wir werfen den Kabeljau nehmen wir ein paar Runden fügen wir das Mehl und entfernen alles weg aus dem Feuer, wir gießen ein Glas Milch kreisen, so dass es gut tut und keine Klumpen macht.
  3. Setzen Sie die Pfanne wieder auf die Hitze und lassen Sie es beginnen zu kochen, wenn es beginnt zu verdicken, werden wir die anderen gießen 2 Gläser Milch nach und nach, wenn wir sehen, dass es wie Bomben in der Mitte macht wir ein paar Minuten mehr und ziehen uns zu einem Brunnen, lassen Sie es mindestens abkühlen 2 Stunden.
Wenn wir sie wollen,braten sie wie folgt
  1. In 2 Stücke von Aluminiumfolie werfen wir, in einem Breadcrumb, im anderen Mehl, Schlagen 2 Eier mit einem Löffel holen wir eine kleine Menge,Masse, wir passieren es durch das Mehl und mit unseren Händen formen wir es, dann passieren wir es durch das Ei, und dann durch die Brotkrumen,wir tun sie alle und wenn wir sie getan haben.
  2. Legen Sie eine kleine Pfanne mit viel Öl auf die Hitze, wir lassen es gut warm werden, wir werfen sie drei von drei oder so sind sie kalt gut, und nehmen Sie nicht zu viel Öl.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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