Croque Monsieur und Madame

Croque Monsieur und Madame
Croque Monsieur und Croque Madame
Hinter den typischen Gerichten aus jeder region, Es gibt immer eine Geschichte. Im Laufe der Jahre die Rezepte variieren und es ist nicht leicht zu finden, das original, Das war damals Encandilaba die meisten anspruchsvollen Gaumen. Croque Monsieur und seiner geliebten Croque Madame haben ihren Ursprung in der Stadt Amoure Fou, Paris. Croque Monsier ist nichts anderes als ein Sandwich mit geschnittenem Brot, Schinken und Käse, gebacken oder gebraten auf eine Pfanne oder Bratpfanne. Es ist fast immer überbacken serviert. Die bekannteste Variante heißt Croque Madame, Namen, die zu ihm angebracht, denn es erinnert an die Kopfbedeckung der Frauen des 20. Jahrhunderts. Wie wär's, wenn wir lernen, es zu produzieren? Bleiben Sie dran, Da in den nächsten Tagen wir die süße Variante veröffentlichen: Croque-Monsier de Schokolade. Ich versichere Ihnen, dass es ri-Qui-Si-ma!
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Vorbereitungszeit
20 min
Vorbereitungszeit
20 min
Zutaten
  • Brot
  • Ein paar dicke Schinkenscheiben
  • 150 ml entrahmte Milch
  • 1 o 2 Teelöffel Stärkemehl
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • Muskatnuss
  • Käse in Portionen geeignet
  • Geriebenen Käse geeignet
Anweisungen
  1. Sie können das Rezept für Brot folgen, die Ihnen am besten gefällt, oder am besten Sie verlassen.
  2. Die erste Sache ist, stoßen Sie die Brotscheiben zu machen mit einer knusprigen Textur.
  3. Wir bereiten dann eine Dicke Béchamelsauce, entrahmte Milch mischen (100-150 ml) mit zwei Teelöffeln oder 1 Esslöffel Maisstärke.
  4. Es ist wichtig, die weiße Soße zu brodeln und gehen allmählich Verdickung zu kochen. Nach ein paar Minuten mit Salz, Schwarzer Pfeffer und Muskat abschmecken.
  5. Dann, Fügen Sie den Käse. Eine Einheit wird in Portionen und einem Esslöffel geriebenen Käse verkauft..
  6. Mischen Sie, bis der Käse beruht, und entfernen Sie aus dem Feuer.
  7. Nun passieren wir um unsere Croque Monsieur Dukan Reiten. Wir liefern ein Bestandteil der Béchamelsauce eines der Scheiben und Abdeckung mit einer Scheibe Schinken. Wir wiederholen Sie den Vorgang, eine andere Basis Brot mit Schinken und fügen Sie die restlichen bechamel.
  8. Schließlich, Wir werden ein wenig geriebenem Käse dekorieren hinzufügen und wir nehmen Sie in den Ofen, bis es leicht gebräunt ist.
  9. Die weibliche Version oder Croque Madame vorbereiten, Es ist genug, um top-Sandwich mit gegrilltem Ei. Und wenn wir herzförmigen Ei geben, Jetzt wäre eine Rezept 10.
Notizen
  • Wir können mit dem Käse in die Béchamelsauce oder in Portionen verzichten.. Und verwenden Sie stattdessen Scheiben Käse oder pads, Ich werde neben dem Schinken. Es ist die Ressourcen, die wir in der Speisekammer. Fällt uns ein, dass es auch sehr lecker mit Schinken wäre oder Türkei gegrillt.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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