Crepes de setas

crepes de setas
Crepes de setas
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Crepes de setas con robot de cocina Thermomix
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Vorbereitungszeit
15 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Vorbereitungszeit
15 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Masse
  • 500 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Löffel Olivenöl
  • 1 Ei
  • Salz
Füllung
  • 500 g de setas variadas
  • 150 g de dados de jamón
  • 50 g Mehl
  • 50 g-Öl
  • 150 g de caldo de carne
  • 150 g de nata liquida
  • Salz und Pfeffer
Masse
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 6. Preparar las crepes en una sartén ligeramente untada con aceite y reservar.
Füllung
  1. Poner el aceite, el jamón y las setas en la Thermomix y programar 8 Minuten, temperatura varoma y velocidad 1. No poner el cubilete para que evapore mejor. Añadir la harina y programar 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. Incorporar el caldo, la nata, Salz und Pfeffer. Programar 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Reservar y dejar enfriar. Rellenar las crepes y enrollar. Darles un golpe de horno antes de servir.
Notizen
  • Sugerencia: presentar con un poco de trufa rallada.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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