Gebrannte Creme

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Zutaten
  • 4 Eigelb
  • 200 GR. Boden-Zucker
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Schaufel aus Maisstärke gehäuften
  • 150 GR. Milch-Creme (1 1/2 Tasse)
  • 1 Teelöffel Vanille-Essenz
Anweisungen
  1. Setzen Sie das Eigelb mit dem Zucker in einer Pfanne, schlagen sie bis zum Erreichen einer Creme, Fügen Sie Schlag kalte Milch und Stärke, mit Schneebesen mischen, Rühren Sie über dem Feuer, immer mit dem Schneebesen bis die Vorbereitung läuft und verdickt, vom Herd nehmen, Tipp in eine Schüssel geben, weiter unter gelegentlichem Rühren also nicht Creme Formen auf der Oberfläche.
  2. Schlagen Sie die Sahne, bis es eindickt und legen es auf die Zubereitung, mit dem Duft Parfüm, verteilen Sie die Creme in einem kleinen Topf und bringen Sie wieder in den Kühlschrank.
  3. Bekommen sie mit Boden Zucker bestreuen und mit einem heißen Planchita brennen, Eine weitere Möglichkeit ist, mit einem Tupfer der italienische Meringue mit kleinen Fäden von Karamell verzieren (bereits die Do nicht nennen Crème Brûlée).
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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