Salat-Creme

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Vorbereitungszeit
10 min
Gesamtzeit
10 min
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Zutaten
  • 1 lechuga romana, mediana
  • 1 1/2 Lt. Milch
  • 90 GR. Käse-Sahne
  • 3 CDAS. fein gehackte Zwiebel
  • 1/2 barra de mantequilla (45 Gr.)
  • 2 CDAS. Mehl
  • caldo de pollo en polvo, nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
  1. Desmenuce un poco de lechuga hasta llenar una taza y reserve. Caliente la mantequilla, dore la harina y la cebolla en la mantequilla a fuego lento. Licúe la lechuga restante y el queso crema con la leche. Vacíe lo licuado a la mezcla de la harina y la cebolla.
  2. Sazone con el caldo de pollo en polvo, sal y pimienta y deje que dé un hervor. Sirva y adorne con la lechuga desmenuzada.
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