Geschmortes Lamm
Geschmortes Lamm
2014-12-11 09:28:28
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 600 Gramm Lamm in kleine Stücke
- 1 Zitrone.
MARINADE
- 1 Esslöffel Öl
- 1/2 Tasse Zwiebel, gerieben
- 5 Knoblauchzehen, zerkleinert mit 1 Teelöffelsalz
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 Lorbeerblatt und 1/8 Teelöffelpfeffer.
ANDERE ZUTATEN
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Löffel Zucker
- 1 Tasse Zwiebel, Dicke gehackt
- 1/2 rote Paprika, fein gehackt, ohne Adern und Samen, 1/2 Tasse
- 1 Paprika, fein gehackt, ohne Adern und Samen
- 1 Tomaten Cup, fein gehackt, ohne Haut oder Samen
- 2 1/2 Tassen Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Weißwein, trocken.
Anweisungen
- gereinigt, mit Zitrone einreiben, gespült und das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden. Sie marinieren und beiseite.
- Fügen Sie in einem Topf Öl Wärme hinzu, Fügt und Dora Zucker. Entfernt die Lamm-marinade, Dies wird auf den Topf und kochen bis sie goldbraun sind hinzugefügt.. Entfernt 1/3 Tasse Fett, Fügen Sie die marinade, die Zwiebel, Paprika, die Chili und kochen bis Sie welken. Die Tomaten und Brühe, Wir überprüfen die Würze, Fügen Sie Wein und gekochten fallenden 1 dauern, bis die Sauce ein wenig oder abgesenkt, bis das Fleisch zart und wird vom Feuer entfernt.
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