Geschmortes Lamm

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1 HR
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Zutaten
  • 2 Lammschulter (oder Beine in große Stücke geschnitten
  • 1 Leiter der Knoblauchzehen
  • 1 Glas Rotwein
  • 2 Zwiebeln
  • Salz
Vortag
  1. Geschälte Knoblauchzehen, Sie sind in einem Mörser mit etwas Salz und Wasser und gut püriert
  2. Dann gesalzen Lamm Brocken und eins nach dem anderen mit den zerdrückten Knoblauch zu verbreiten, Legen Sie auf einer Hand Deckel ein wenig um den Kühlschrank Geruch zu vermeiden.
Am nächsten Tag
  1. In einer Pfanne ein wenig honda, Gießen Sie genügend Öl, die Stücke können decken und gehen Vergoldung das Lamm bei mittlerer Hitze, zur gleichen Zeit mit einem Schaumlöffel werden wir den bereits goldenen Knoblauch entfernen, so dass sie nicht verbittern
  2. Wir nehmen die bereits vergoldete Stücke und Knoblauch in einem Topf express ,Wann haben wir alle gebraten, Gießen Sie ein wenig Öl, das wir verwendet haben in den Topf, Hacken Sie die Zwiebel fein und fügen Sie es auch, Wir zünden das Feuer und sautierten bis die Zwiebel das, dann fügen Sie ein Glas Wein und lassen Sie den Alkohol verdunsten, Mit Salz und Wasser zu decken, Decken Sie den Herd und Kochen als 20 Minuten.
  3. Vorbei an dieser Zeit aufgedeckt und lassen Sie andere 10 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce etwas reduziert.
Notizen
  • Begleitet von ein paar Chips in Stücke, Dieses Gericht ist sehr lecker und ohne Fett und vielleicht sein echo von einem Tag zum anderen und dieser mehr rico.espero Sie genießen so viel wie meine .
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