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Marzipan-Herzen

Marzipan-Herzen
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Marzipan-Herzen
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 500 g Marzipanrohmasse Masse
  • 350 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Eigelb von Ei
  • einige Kirschen in Schnaps
  • ein wenig Zitronenkruste und gebundenes Orange
Anweisungen
  1. Den Marzipanteig mit 200 g Zuckerpulver. Den Teig über einen Tisch verteilen, so dass er 1 cm dick und geschnitten kleine Herzen.
  2. Form dünne Stäbe mit Schmutz. Schlagen Sie die Weißen und Eigelb separat. Malen Sie Marzipanstangen mit klar und legen Sie sie an den äußeren Rändern der Herzen.
  3. Machen Sie Schnitte mit einer Stricknadel an diesen Rändern.
  4. Dann mit dem geschlagenen Dotter malen. Den Backofen auf 220 Grad. Legen Sie die Marzipanherzen auf ein Backblech und kochen Sie oben, bis die Ränder zu braun werden beginnen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  5. Schlagen Sie den Rest der Weißen mit dem Rest des Puderzuckers und malen Sie mit dieser Mischung das Innere der Herzen.
  6. Schneiden Sie die kandierten Früchte und schmücken sie mit ihnen die Herzen zu schmecken.
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