Herzen der Mandel
Herzen der Mandel
2018-12-28 13:53:52
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 250 g weiche butter
- 120 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 100 g Mandeln ungeschält gemahlen
- 350 g Mehl
Auf der anderen Seite
- 80 mittelgroße geschälte Mandeln
Anweisungen
- Schlagen, Butter mit gesiebten Puderzucker und 1 Eigelb von Ei. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln und das gesiebte Mehl hinzu und alles in Ordnung entfernt bis zum gebrochenen Teig.
- Formen Sie mit dem Teig zu einer Kugel und lassen Sie stehen eingewickelt in Alufolie oder Papier Bart während 2 Stunden in den Kühlschrank. Den Backofen auf 200 Grad.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu verbreiten, so dass es 1/2 cm dick und Schnitt 40 Herzen. Platzieren Sie diese auf das Backblech, Das zweite Eigelb schlagen, malen Sie ihr Herz und setzen 2 halbe Mandeln auf jedes Herz.
- Kochen für 8-10 Minuten auf halber Höhe. Coole Herzen ein wenig in die Fettpfanne, von ihr trennen Sie, wenn sie noch heiß sind und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen
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