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Candy-Figaro

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Zutaten
  • 300 g de masa de nougat cruda
  • 100 g de chocolate con leche para cobertura
  • 100 g de almendras en láminas
  • 40 g de pistachos
  • 50 g gehackte kandierte Zitronenschale
  • 100 g de guindas confitadas
  • 1/2 copita de licor de kirsch (1 CL)
  • 200 g de chocolate amargo para cobertura
Für den Formenbau
  • papel de aluminio
Anweisungen
  1. Forrar con papel de aluminio un molde alargado. Derretir al baño maría la masa de nougat con el chocolate con leche. Agregar las almendras, los pistachos, die kandierte Zitronenschale, las guindas picadas y el kirsch.
  2. Introducir la masa en el molde. alisarla y dejar que solidifique en el frigorífico. Derretir el chocolate amargo al baño maría. Sacar la masa ya consistente del molde, cubrirla todo alrededor con la cobertura de chocolate y dejar secar.
  3. Cortar la barra en rodajas de 1/2 cm de grosor antes de servir.
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