Osterhasen aus Sauerteig

Osterhasen aus Sauerteig
Horno
Ostern
Gourmet-Rezept
Küchenzeile
Kinder
Osterhasen aus Sauerteig
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
45 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
1 HR
Vorbereitungszeit
45 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
1 HR
Zutaten
  • 600 g Mehl
  • 40 g drücken harte cam
  • 1/4 l lauwarme Milch
  • 100 g weiche butter
  • 2 Eiern
  • eine Prise Salz
  • 60 g Zucker
  • die Rinde des 1/2 geriebene Zitronenschale
Auf der anderen Seite
  • 1 Eigelb von Ei
  • 1 frei von Ei
  • 40 g Puderzucker
  • roter Lebensmittelfarbstoff
  • zuckerfarbene Mandeln und Boliten
Für die Fettpfanne
  • Butter
Anweisungen
  1. Ein Backblech leicht mit Butter verteilen. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte. Die Hefe hineinrühren und zusammen mit der Milch und etwas Mehl kneten.
  2. Die vorherige Masse abgedeckt gären lassen 15 Minuten. Die Butter schmelzen und mit den Eiern arbeiten, Salz, Zucker, Zitronenkruste, den vorherigen Teig und den Rest des Mehls, bis ein glatter, formbarer Teig.
  3. Lassen Sie andere gären 15 Minuten. Schneiden Sie die Muster für Osterhasen auf starkem Karton.
  4. Den Teig so ausdehnen, dass er 1 cm dick, die Kaninchen schneiden und auf das Ofentablett legen. Malen Sie sie mit geschlagenem Eigelb und lassen Sie es gären 15 Minuten.
  5. Den Backofen auf 210 Grad.
  6. Kochen Osterhasen 10-15 durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten. Schlagen Sie das Licht mit dem Puderzucker und fügen Sie Farbstoffe nach Geschmack.
  7. Dekorieren Sie die Kaninchen nach dem Modell des Fotos mit dem Bad glasiert und zuckerhaltige Kugeln.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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