Wie erstelle ich fondant?

Fondant
 
Wie Sie in unserem Hinweis erläutertWas ist Fondant?, Es ist sehr wahrscheinlich, dass zu einem bestimmten Zeitpunkt haben Sie gelesen oder über diese Zutat gehört, die tendenziell zunehmend in eine Vielzahl von Rezepten als dekoratives Element verwendet werden.

Wie Sie bereits zum Zeitpunkt, Fondant ist eine laminierte Pasta in der Konditorei verwendet, um bestimmte Zubereitungen zu decken. Zwischen diesen Zubereitungen - die am häufigsten- Dazu gehören Kuchen und Gebäck, Cupcakes, Cookies und Muffins...

Es ist eine vielseitige Zutat mit vielen Möglichkeiten, Das kann nicht nur für Desserts oder Süßigkeiten verwendet werden, sondern auch um Figuren oder essbaren Formen, die dazu dienen, das Rezept zu dekorieren.

Derzeit finden Sie leicht auf dem Markt bereits gemacht fondant, in seiner grundlegendsten Form oder Aromen (Zum Beispiel, Schokolade, Erdbeeren, Vanille Geschmack...).

Aber wenn Sie nicht wollen, Geld ausgeben, oder wenn auch Sie keine Zeit, aber wenn das Haus verlassen haben, haben Sie die nötigen Zutaten, Sie wussten, dass es möglich istFondant zu Hause machen? Notizen

Wie erstelle ich Fondant zu Hause?
Portionen 1
Wie erstelle ich Fondant zu Hause? Entdecken Sie die Zutaten und Schritte mit unserem einfachen Fondant-Rezept, ohne es zu kaufen.
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Gesamtzeit
30 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  • 1 kg. Zucker
  • 100 g. Glukose
  • 1 Glas Wasser (25 CL.)
  • Vanille-Essenz
  • Vorbereitung
Anweisungen
  1. Fügen Sie Zucker und Wasser in einem Topf.
  2. Die Glukose hinzufügen und gut verrühren.
  3. Hitze über schwacher Hitze, bis der Sirup.
  4. Wenn der Sirup 110 ° C erreicht, Schalten Sie die Hitze.
  5. Befeuchten Sie eine saubere Marmor Oberfläche.
  6. Spritz mit Wasser und Sirup.
  7. Ein wenig abkühlen lassen..
  8. Es funktioniert jetzt mit einem Metallspatel (Schaben den marmornen Brunnen um den Zucker auf einen einzigen Punkt zu tragen).
  9. Jetzt das gleiche tun, aber in umgekehrter.
  10. Den Sirup in Fondant zu verwandeln, zurück in den Marmor zu verlängern und wirft nur den oberen Teil des Mantels der Zucker, immer wieder tun das gleiche, bis eine weißliche Masse.
Notizen
  • Kalorien: 298
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

 



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