Ananas-Schweinekoteletts

Pinia Schweinekoteletts
Mittagessen
Rezept einfach
Venezolanische Küche
Fleisch
Ananas-Schweinekoteletts
Portionen 8
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 8 chuletas de cochino • 1 Zitrone.
FÜR DIE MARINADE
  • 1/3 Tasse geriebener Zwiebel
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1/4 Tasse Essig
  • 1/2 Esslöffel Worcestershire-sauce
  • 1/4 Teelöffelpfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
ANDERE ZUTATEN
  • 1/3 Tasse Öl zum Braten
  • 1/4 de taza de salsa de tomate ketchup
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 250 gramos de piña o manzana ralladas
  • 250 gramos de piña o manzana en pedacitos
  • 2 cucharadas de papelón rallado.
Anweisungen
  1. Se les elimina el exceso de grasa a las chuletas, Reiben mit Zitrone, Spülen, se escurren y se adoban, durch beiseite gelassen werden 1/2 Zeit.
  2. En un caldero se pone el aceite a calentar y se fríen las chuletas, ohne die marinade, bis sie goldbraun sind. Beiseite gelassen.
  3. Se agregan al caldero el adobo y la salsa de tomate. Es ist Kochen, se agregan el consomé, las chuletas, la piña o la manzana y el papelón. Se cocina a fuego suave por 5 minutos y se retira del fuego.
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