Chilies, gefüllt mit Käse
Chilies, gefüllt mit Käse
2016-07-05 15:19:49
Portionen 4
(1 Stimmen)
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 4 Poblano Paprika
- 2 Eiern
- 250 GR. Käse
- Mehl
- Öl
Anweisungen
- Die Chilischoten werden geröstet und die Haut entfernt, Venen und Samen.
- Die Chilis werden genommen und mit dem Käse gefüllt, indem sie mit einem Zahnstocher geschlossen werden, damit er nicht herauskommt., dann mit Mehl bestreut.
- Das Eiweiß schlagen, bis es eine Flocke bildet, und das Eigelb wird nach und nach hinzugefügt, ohne aufzuhören, zu schlagen.
- Die bemehlten Chilis werden genommen, sie werden in das Ei getaucht und im zuvor erhitzten Öl gebraten. Sie müssen umgedreht werden, um beide Seiten zu braten.
- Käsegefüllte Chilis mit weißem Reis und Tomatensauce können serviert werden.
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