Schweinefleisch rot Wein

Schweinefleisch rot Wein
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Zutaten
  • 1 kg Schweinelende
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 3 Tomaten
  • Olivenöl
  • 1 Glas Rotwein
  • 1 Löffel aus Maisstärke
  • 1 Esslöffel Knoblauchsalz
  • 1 Esslöffel Worcestershire-sauce
  • frischer Thymian
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
Anweisungen
  1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von ca. 3 CMS von Seite
  2. Das Fleisch die Maisstärke bestreuen
  3. Schneiden Sie die Karotten und Zwiebel gewürfelt
  4. Braune Fleisch in Olivenöl bei schwacher Hitze in einer Pfanne erhitzen
  5. Sobald das Fleisch angebraten ist fügen Sie in die Pfanne die Zwiebeln und Karotten
  6. Warten Sie, bis die Zwiebeln leicht durchsichtig wird und fügen Sie dann Thymian, Pfeffer,Knoblauch, Salz, Worcestershire-sauce, Wein und Salz
  7. Mischen Sie in einem Mixer die Tomaten durch ein Glas heißes Wasser hinzufügen
  8. Pfanne Tomatensauce nur Mischung hinzufügen
  9. Bedecken und köcheln lassen 45 Minuten.
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