Reis-Vanille-budincitos

Reis-Vanille-budincitos
Portionen 4
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Zutaten
  • 1 Liter Milch
  • 100 GR. Zucker
  • 100 GR. Reis
  • 1 Teelöffel Vanille-Essenz
  • 50 GR. Butter
  • 4 Eiern
Zutaten für die sauce
  • Muttern
  • Azúcar cantidad necesaria
  • 2 El Honig
Anweisungen
  1. Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azúcar, cuando esté a punto de hervir, agregar el arroz y remover con una cucharada de madera. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar 20 Minuten, la preparación debe quedar cremosa.
  2. Sacar del fuego, dejar entibiar y agregar la manteca, los huevos batidos, mezclar con energía. Colocar en moldecitos individuales, untados con manteca y cocinar a baño de María, en horno precalentado a 180°, der 30 An 35 Minuten. Dejar enfriar en la heladera antes de desmoldar.
Für die sauce
  1. derretir un poco de azúcar en una cacerolita hasta que se forme un caramelo, agregar las nueces picadas y luego, die 2 cucharadas de miel para formar la salsa.
  2. También se puede servir con una salsa de dulce de leche caliente, aligerada con crema. Desmoldar en un plato, y cubrir con la salsa.
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