Brot-pudding

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Zutaten
  • Brot-Krümel 1/2 kg.
  • Milch 1 l.
  • Eiern 6 u.
  • Zucker 400 GRS.
  • Rosinen-Trauben 100 GRS.
  • Gehackte Walnüsse 100 GRS.
  • Vanille-Essenz 1 CDA.
Anweisungen
  1. Ort 200 GRS. Zucker in einen Topf geben und zum Feuer bringen, Mischen Sie vorsichtig, bis eine goldene Karamell.
  2. Gießen Sie den heißen Karamell in eine Pfanne, dann drehen Sie ihn um den gesamten Boden und die Seiten karamellisieren.
  3. Schneiden das Stückchen Brot in kleine Stücke und legte sie in eine Schüssel geben.
  4. Erhitzen Sie die Milch, und entfernen Sie sie aus dem Feuer vor dem Kochen. Gießen Sie die Milch in eine Schüssel geben, auf Semmelbrösel, und rühren, bis Brot die Milch saugt.
  5. Eiern getrennt zu schlagen, mit 200 GRS. Zucker und Vanille-Essenz.
  6. Wenn das Brot kalt ist, Die geschlagenen Eier, die Mischung schlagen, bis der Teig gleichmäßig, unter Zugabe von ein wenig Rosinen und gehackte Walnüsse.
  7. Gießen Sie den Inhalt in die zuvor Süßigkeiten Schimmel, und Platz im Ofen mäßig Bad, durch 30 Minuten. Dieser Punkt nur pudding, Wenn auf den Einsatz einen Zahnstocher, Damit bleibt trocken.
  8. Bei dieser Kälte, Entformen, und lassen Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
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