Haselnuss-brownies
Ursprung der brownie
Es besteht aus einem Kuchen von dunkler Farbe, der genau ihren Namen die braune Farbe in englischer Sprache verdankt (Braun), ein so charakteristisches Aussehen, das Ihnen Schokolade gibt, die wichtigste Zutat. Es wird ein wahres Vergnügen für jeden Gaumen, vor allem für höchste Ansprüche.
Aber…, Sie wussten, dass die Brownies durch Zufall entdeckt wurden? Nach der Geschichte, anscheinend vergessen ein unvorsichtiger Koch Hefe verwenden, wenn ich versuchte, einen Schokoladenkuchen machen. Auf diese Weise, anstatt zu ziehen versuchte er es, und eine große Überraschung war: Es war toll!.
Das ist genau eines der wichtigsten Merkmale: das Fehlen von jeder Agent, der den Teig zu gären.
Kochen brownies
Im Gegensatz zu jedem anderen Kuchen oder Torte sollte für die Verarbeitung gebacken werden, die Wahrheit ist, dass dieBrownies Sie zeichnen sich durch ein anderes Dessert und deren Kochen im Ofen wirklich heikel ist.
Obwohl es stimmt, dass hat jeder seinen eigenen persönlichen Vorlieben, um einen Brownie zu machen ist so konzipiertEs sollte knusprig auf der Außenseite und sehr weich und flauschig an der Innenseite.
Offensichtlich die Brownies, die Garzeit hängt von der Art des Ofens haben wir. Ich meine, Wenn zum Beispiel wir einen Dreh den Backofen haben ist es möglich, die Garzeit zwischen reduzieren 3 An 5 Minuten davon zeigt das originale-Rezept.
Der Schlüssel zum? Einen kleinen Stick Holz einige Minuten, bis sie die Gesamtgarzeit entspricht und klicken Sie auf die brownie: Wenn der Stick feucht kommt aber außen knusprig werden die Kuchen an der Stelle.
Haselnuss-Brownie
Es besteht kein Zweifel, dass wenn wir von sprechenBrownies wahrscheinlich kommen zum Leiter der traditionellen Brownie von Nüssen, natürlich weil wir das Grundrezept dieser kleinen und leckeren Schokolade Bizcochito beschäftigen.
Die Wahrheit ist, dass Sie es viel weniger lustige Kuchen, Wenn wir Ihre Geburt berücksichtigen: entstand aus einer chance, Wenn ein Chef vergessen Hefe in Ihre Schokolade Kuchen verwenden.
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Laden...- 75 GR. Butter (bei Raumtemperatur)
- 300 GR. dunkle Schokolade
- 150 GR. Zucker
- 120 GR. Mehl
- 3 Eiern
- 130 GR. Haselnuss
- Heizen Sie Ofen auf 180 ° C vor.
- Fetten Sie eine Form backen Größe Platz mit etwas Butter ein, und streuen Sie etwas Mehl zu tun gut daran, zu verhindern, Kleben von der brownie.
- In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle Schüssel die Butter zusammen mit der gehackten Schokolade (Wenn Sie es, um die Mikrowelle tun, tun Sie es in mittlerer Leistung rühren jeweils 15 Sekunden).
- Ein wenig abkühlen lassen.
- Weile, in einer Schüssel, schlagen Sie Eier und Zucker, bis es schäumt.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade in die Schüssel und Schneebesen Sie vorsichtig.
- Ein wenig verknallt Haselnüsse.
- Geben Sie in die Schüssel, das Mehl und gehackten Haselnüssen, gut mischen.
- Die Mischung in die Form gießen und backen 20 Minuten.
- Der Brownie ist fertig, wenn es auf der Innenseite knackig ist, aber etwas roh innen.
- Kalorien: 352
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