Gerollte Knödel

Gerollte Knödel
Snack
Gourmet-Rezept
Französische Küche
Brot und Brötchen
Gerollte Knödel
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Zutaten
  • 500 g Mehl
  • 30 g Hefe gedrückt
  • 50 g von azúar
  • 1/4 l lauwarme Milch
  • 40 g weiche butter
  • 2 Eiern
  • 1 Teelöffelsalz
  • die Rinde des 1/2 geriebene Zitronenschale
  • 6 Esslöffel flüssige Butter
  • 8 Esslöffel brauner Zucker
  • 75 g Rosinen
  • 150 g weiche butter
  • 2 El Zucker
Anweisungen
  1. Sieben Sie das Mehl in einem Fuen-Tee und machen Sie ein Loch in das Zentrum. Mischen Sie darin die zerbröckelte Hefe mit etwas Zucker, Milch und etwas Mehl. Lassen Sie zu gären 15 Minuten.
  2. Die Butter schmelzen, den Rest des Zuckers bearbeiten, Eiern, salzen und Zitronenschale mit dem vorherigen Teig und gären lassen 15 Minuten.
  3. Den Teig in Stücke von teilen 50 g, Machen Sie Streifen von 20 cm lang und 8 cm breit, mit flüssiger Butter bemalen, auf den braunen Zucker und die Rosinen gießen, falten Sie sie der Länge nach und rollen Sie sie auf der Schmalseite.
  4. Die Butter schmelzen, werfen 4 Esslöffel in einer abnehmbaren Form. Legen Sie die Brötchen in die Form, wobei das Teil nach unten gebogen ist. Lassen Sie zu gären 15 Minuten.
  5. Den Backofen auf 190 Grad. Gießen Sie den Rest der Butter und des Zuckers über die Brötchen und kochen Sie sie 25-30 durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten. Heiß servieren.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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