Steak mit Sahnesoße und Gurken

Steak mit Sahnesoße und Gurken
Bisctec con salsa de crema y encurtidos
Portionen 6
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Zutaten
  1. 31/4 de kilo de !omito o ganso, Rindfleisch, Schneiden Sie in 6 Steaks
  2. 1 cucharada de mantequilla y 1 Esslöffel Öl
  3. 2 cucharadas de aceite para freírlos.
MARINADE
  1. 2 El Öl
  2. 1/2 TL Worcestershire-Sauce
  3. 2 Esslöffel geriebene Zwiebel
  4. 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  5. 1 Teelöffelsalz
  6. 1/8 Teelöffelpfeffer.
PARA LA SALSA
  1. 1 Esslöffel butter
  2. 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
  3. 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  4. 1/2 taza de pepinillos dulces picaditos
  5. 1/3 de taza de encurtidos en mostaza picaditos
  6. 1 taza de salsa que sobra de un rosbif o asado á 1/2 taza de consomé con 1 cucharada de con-centrado de carne
  7. 1/4 Teelöffelpfeffer
  8. 1 Teelöffelsalz
  9. 1/3 Tasse Schlagsahne.
Anweisungen
  1. En un envase se mezclan los ingredientes del adobo, se adoban los bistecs y se dejan aparte por 1/2 Zeit.
  2. En una sartén se ponen la mantequilla y el aceite a calentar, se agregan la cebol la, el ajo y el adobo de los bistecs, se fríe unos 4 Minuten. Se agregan los pepinillos, los encurtidos, la salsa de carne, la pimienta y la sal. Se lleva a un hervor hasta espesar un poco. Se le revuelve la crema y se retira del fuego.
  3. In der Zwischenzeit, se engrasa una plancha caliente y se frien los bistecs ya limpios del adobo por 3 Minuten pro Seite. Se sirven inmediatamente bañados con la salsa caliente.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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