Gefüllte Auberginen

gefüllte Auberginen

Riechst du es nicht?, Es ist das reiche Aroma der Auberginen, Folgen Sie einfach die folgenden Schritten und genießen Sie beim Abendessen heute für ein leckeres Gericht von Aubergine gefüllt mit.

Gefüllte Auberginen
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Zutaten
  • 8 Reife ausgesät und gehackte Tomaten
  • 6 große Knoblauchzehen
  • 4 EL gehackte Petersilie
  • 3 mittlere Auberginen
  • 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • einen halben Teelöffel Zucker
  • Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Pfeffer-Boden.
Anweisungen
  1. Teil in der Mitte mit einem vertikalen Schnitt Auberginen, Shell verlassen einige Streifen und andere entfernt. Macht tiefe Einschnitte in das Fleisch der Aubergine aber kümmert sich nicht um die Schale zu beschädigen. Die Rinde und Zellstoff sollte mit Salz einreiben und dann alle durch abtropfen lassen 1 Zeit, bis Sie das bittere verlieren.
  2. Während Sie die Zwiebel mit Salz bestreuen gehen können, eine halbe Stunde ruhen lassen, während, hinter dieser Zeit spülen und abtropfen lassen. Sie suchen für eine große Schüssel geben und die Hälfte der Petersilie mit Tomaten und Zucker mischen, Sie können Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen..
  3. Spülen Sie die Aubergine gut, Drücken Sie sie sanft in einer Weise, dass sie die größere Menge an Flüssigkeit vertrieben. Nehmen Sie eine dünne Messer und taucht in das Fruchtfleisch damit Platz auf der Deponie.
  4. In einem großen Topf bringt Sie ein paar Esslöffel Olivenöl und Ablagerungen in diesem Aubergine, Decken mit Füllung und ziehen Sie gut, damit sie nicht verpassen. Auf jede Aubergine legen Sie eine Knoblauchzehe und bestreut Sie ein wenig Zitronensaft und Olivenöl.
  5. Fügen Sie Wasser in den Topf, so dass es die Auberginen halbieren bedeckt, Wenn das Wasser kocht kleiner Flamme und kochen für ½ Stunde. Wenn es darum geht, ihnen dienenden können Sie mit der restlichen Petersilie garnieren und legen auf weißer Reis. Verwenden Sie die Flüssigkeit in der Sie sie zum Ölen gekocht.
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