Auberginen Türkisch

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Zutaten
  • 4 berenjenas cortadas en rodajas
  • 2 gehackte Zwiebeln
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 300 GR. de carne picada sin grasa
  • 1/2 Tasse Öl
  • 4 tomates en rodajas
  • 150 GR. frischer Käse (de máquina)
  • Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. En una sartén calentar el aceite, dorar el ajo picado y las cebollas picadas, añadir la carne, sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta que tome color.
  2. Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas y acomodar en una fuente para horno untada con aceite, acomodar las berenjenas en el fondo de la fuente, añadir la carne picada, otra capa de tomates en rodajas, otra de berenjenas, terminar con el queso cortado en tiras sobre las berenjenas, hornear en horno mediano durante 30 An 40 Minuten.
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