Auberginen in vinaigrette
Auberginen in vinaigrette
2017-12-27 11:10:23
Portionen 6
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 1 kg klein und dünn schwarz Aubergine.
- 1 großen Knoblauch Kopf
- Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer und Cayenne gemahlen ( ist Puedeusar heiße rote Paprika )
- 1 kleine Tasse Essig
Anweisungen
- Entfernen Sie die Tasse von Auberginen und Kochen sie in Wasser und Salz.
- Die Auberginen aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
- Zerdrücken Sie den Knoblauch mit dem Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayenne.
- Machen Sie einen Schlitz entlang den Auberginen und füllen Sie die Mischung aus Knoblauch.
- Platz in einem Glas oder Glas und mit Essig und etwas Wasser abdecken.
- Dienen 2 Tage später
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