Herzmuscheln, Schinken und Zitrone

Herzmuscheln mit Zitrone
Receta de Berberechos al limón y jamón
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Vorbereitungszeit
2 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
7 min
Vorbereitungszeit
2 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
7 min
Zutaten
  • 200 g de berberechos frescos
  • 1 loncha de jamón ibérico picado
  • 2 ramitas de cebollino
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Zitrone
  • 1 Löffel Olivenöl
  • 1 Spritzer Weißwein
Anweisungen
  1. Corta el jamón muy pequeño.
  2. Lava el limón retira un trozo de piel y pícalo.
  3. Corta el cebollino y las hojas de perejil.
  4. Introduce los berberechos en el estuche de vapor mini y rocía con el vino blanco.
  5. Introduce en el microondas y cuece a 650-800W durante 3 Minuten.
  6. Weile, in einer Schüssel, mezcla el cebollino y el perejil, el limón picado, unas gotitas del zumo, el aceite de oliva y una pizca de sal.
  7. Retira el estuche de vapor mini, ábrelo, distribuye el jamón picado y rocía con la salsita preparada.
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