Kabeljau an der Kubaner

Kabeljau an der Kubaner
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Zutaten
  • 1/2 kg. de bacalao
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chili-Pfeffer
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 TSP-Safran
  • 3 Kartoffeln
  • Lager Betrag
Anweisungen
  1. Lavar y quitar las espinas al bacalao. Poner en una cacerola aceite, Wärme. Agregar los ajos, el ají morrón y el perejil, todos picados.
  2. Rehogar y añadir el bacalao en trozos. Cubrir con caldo caliente, las papas en rodajas, la cebolla cortada en aros y el azafrán. Cocinar destapado y con fuego mediano. Heiß servieren.
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