Argentinische Rotisserie
Argentinische Rotisserie
2017-10-20 13:05:02
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 2 kg Rib roast
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 3 mittlere Karotten
- 1 grüner Pfeffer
- 2 große Zwiebeln
- 4 große Tomaten
- Salz, Pfeffer ,Oregano, Laurel
- 3 Süßkartoffeln
Anweisungen
- Schalten Sie den Ofen bei hoher Temperatur, Weile in großer Schrift, angefeuchtet mit Olivenöl, Legen Sie die Streifen der Rippe, die gewürzt.
- Legen Sie im Ofen, reduzieren Sie Temperatur und lassen Sie 10 Minuten.
- Das Gemüse in dicke Scheiben schneiden, Drehen Sie das Fleisch und fügen diese Gemüse in der gleichen Quelle hinzu, mit Salz würzen, Pfeffer, Oregano und Lorbeerblatt.
- Lassen Sie bei mittlerer Hitze, Drehen das Fleisch und Gemüse anbräunen.
Notizen
- serviert mit Salat, Tomaten und Zwiebeln
- Servieren Sie mit einem guten Rotwein... wenn möglich eine Rebsorte der Provinz Mendoza, Argentinien
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