Erbsen mit Schinken

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Zutaten
  • 8 cebollas chiquitas
  • 100 GR. de jamón crudo en un trozo
  • 800 GR. de arvejas crudas
  • 1 pocillo de aceite
  • 1 ramito compuesto de hierbas
  • 50 GR. Butter
  • 1 1/2 Teelöffel Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Lager Betrag
Anweisungen
  1. Poner en la olla a presión la manteca, cuando este caliente, incorporar las cebollitas limpias y lavadas, rehogar unos minutos, agregar el jamón cortado en cubitos, saltear unos segundos,
  2. añadir las arvejas crudas, previamente lavadas, el ramito de hierbas compuesto, Salz, la pimienta y el azúcar. Tapar la olla y cocinar de 3 An 4 Minuten, aus dem ersten starken Auspuff, de la válvula.
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