Reis brut
Reis brut
2018-01-02 14:00:30
Menschen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- Reis (300 GRS.)
- 4 Bund junger Knoblauch und 4 Spinatsträuße.
- 8 Artischocken und 500 Grs Bohnen zum Schälen.
- 8 Esslöffel natives Olivenöl
- 4 Esslöffel Tomate
- 1 Geriebene reife Tomate
- ein halber Esslöffel süßer Paprika und ein Liter Wasser
- Sie können auch weiche Hühnerbrühe hinzufügen.
Anweisungen
- In einem tiefen Schmollmund (Es ist ein Reis, der leicht brühig serviert wird, Wir nennen es "Melòs") Es fängt an, Öl und etwas Salz zu erhitzen, Artischocken werden hinzugefügt (zu Quartieren), Wenig später der zarte Knoblauch, Etwas anbraten und die Bohnen und etwas später den Spinat hineinlegen.
- Wenn es angebraten ist, öffnen Sie einen Raum in der Mitte des Kessels, um die geriebene Tomate zu platzieren, Wir braten es, Mischen Sie es mit allem und wiederholen Sie den Vorgang mit dem Paprika.
- Fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es kochen 8 Minuten, Nach dieser Zeit legen wir den Reis hinein und kochen, bis er fertig ist.
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