Kalbfleisch-Frikadellen gefüllt

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Zutaten
  • 1 kg. gehacktem Rindfleisch
  • 1 Teelöffel Anissamen
  • 1 Teelöffel geräuchertes Curry
  • 1 Teelöffel getrockneter Estragon
  • 2 Esslöffel geröstete Sonnenblumenkerne
  • 1 Löffel Zwiebelflocken (trocken)
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 8 hydratisierte getrocknete Tomaten
Zutaten Füllung
  • 200 GR. von geräucherten Speckblättern
  • 6 hart gekochte Eier
  • 300 GR. Mozzarella
Anweisungen
  1. In einer Pfanne, sanft braun über einem niedrigen Feuer der Anissamen, Sonnenblumen- und Zwiebelflocken. verfahren, in eine Schüssel geben und mit dem Hackfleisch vermischen, Semmelbrösel, estragon, Curry und gehackte Tomaten. Zutaten bestreuen und kombinieren, bis eine homogene Paste erreicht ist.
  2. Dann über den geölten Zähler verteilen, Masse und bilden ein gleichmäßiges Rechteck aus 1 cm. Dicke. Abdeckung mit geräuchertem Speck, Eier, in Scheiben geschnittenund gehackte Mozzarella.
  3. Rolle in Form eines Zylinders. Mit den Handflächen formen. Wrap mit Film, halten Sie die Enden so, dass die Zubereitung fest ist und im Kühlschrank beiseite gestellt 1 Zeit.
  4. Entfernen Sie das Folienpapier und grillen Sie die gegrillte Rolle, Ofen oder Grill über alle Seiten bei mäßiger Temperatur. Schneiden und servieren. Mit kreolischer Sauce begleiten.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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