Geschmorte Fleischbällchen von Kalbfleisch und Pilzen

Geschmorte Fleischbällchen

Wie hatten wir noch einige Pilze in der Tiefkühltruhe, der wollten wir nutzen, um einige gedünsteten Frikadellen machen, riquérrimas.

Frikadellen
Fleisch
Geschmorte Fleischbällchen
Menschen 2
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
25 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
25 min
Zutaten
  • - 200 GR. von Hackfleisch
  • - 200 GR. von Pilzen (egal in welcher Vielfalt)
  • - 1/2 Zwiebel
  • - Wein weiß
  • - Knoblauch, Petersilie, Gewürze nach Geschmack
Anweisungen
  1. Wir beginnen mit dem Hacken des Fleisches, und gleichzeitig, dass wir es durch den Chopper führen, fügen wir den Knoblauch hinzu, Petersilie, Gewürze, und die Hälfte der Pilze (Je nachdem, um welchen Pilz es sich handelt, müssen Sie sie möglicherweise zuerst kochen). Wenn Sie keinen Chopper haben, Hackfleisch kaufen und alles in einer Schüssel vermischen. Wir werden kein Ei hinzufügen, noch Brot, wir wollen sie leicht lassen. Wir formen sie und führen sie durch die Pfanne, damit sie sich schließen und später nicht auseinanderfallen, während wir sie schmoren. Einmal golden reservieren wir sie.
  2. Lass uns die Zwiebel anbraten, Sie können mehr Gemüse hinzufügen, wenn Sie als grünen Pfeffer möchten, Lauch, was auch immer Sie sich vorstellen können... einmal diese Doradita, Wir gießen einen Spritzer Wein. An dieser Stelle können Sie den Mixer ein wenig darauf geben, so dass er an Form verliert und dann der Eintopf dicker wird (Tue ich). Fügen Sie den Rest der Pilze hinzu und lassen Sie sie ein wenig braun werden. Wenn die Pilze gefroren waren, Fügen Sie auch die Brühe hinzu, die sie beim Auftauen freigesetzt haben, da sie ihr genug Geschmack verleiht.
  3. Jetzt fügen wir die Albondigas und die Brühe hinzu. Für mich persönlich ist die Brühe, die ich am liebsten hinzufüße, Wasser, Denn auf diese Weise nutzen wir den Geschmack der Zutaten, die wir verwenden, aber wenn Sie möchten, können Sie eine Rindfleisch- oder Gemüsebrühe verwenden.
  4. Lassen Sie es uns auf mittlere Hitze stellen und warten, bis es dick ist., ungefähr mit 1 Glas Wasser reicht aus, um alles zu führen. Wenn Sie sehen, dass die Albondigas bereits hergestellt sind (Denken Sie daran, dass wir sie vorher nur markiert haben) Senken Sie die Hitze der Hitze und warten Sie, bis die Sauce dicker wird.
Notizen
  • Übrigens, wie alle Eintöpfe, Es hat mehr Geschmack, sobald es ruht, so dass dies die ideale Art von Gericht ist, um nachts zu machen und am nächsten Tag bei der Arbeit zu essen (und beneide den Rest).
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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