Frikadellen

Frikadellen
Mittagessen
Küche-Argentinien
Fleisch
Frikadellen
Portionen 10
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 1 Kilo schwarzes Zellstoff, Rindfleisch, bereits sauber
  • 1/4 Kilo mageres Fleisch, des Schweins
  • 3 Scheiben Brot
  • 1/4 Tasse Milch
  • 2 Eiern, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse geriebener Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen, zerkleinert oder 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Löffel Petersilie
  • ZUTATEN FÜR DIE SAUCE
  • 1 Tasse Öl
  • 3/4 Tasse geriebener Zwiebel
  • 2 zerkleinerte Zähne
  • 1 Tasse geschredderte Tomate, ohne Haut
  • 1/4 rote Paprika, gerieben
  • 1/2 Tasse Fleischgefährtin
  • 2 El-Tomaten-Ketchup-sauce
  • 1/2 Teelöffelsalz
  • 1/8 schwarzer Pfeffersäuel.
Anweisungen
  1. Fein mahlendes Fleisch.
  2. In einen Behälter legen Sie das gemahlene Fleisch. Brot wird zuvor in Milch eingeweicht hinzugefügt, Eiern, die Zwiebel, Knoblauch, Worcestershire-sauce, Pfeffer, Salz und Petersilie.
  3. Es mischt sich gut mit den Händen und macht Bälle von einigen 5 Zentimeter Durchmesser. Sie müssen nicht viel tun, damit sie nicht zu hart werden..
  4. In einem kleinen Topf ist bringt das Öl zu heizen. Fügen Sie die Fleischbällchen und kochen, bis goldbraun, der 4 An 5 Minuten. Nicht zu viel braten. Sie nehmen heraus und legen beiseite.
  5. Im selben Kessel, wird um 1/2 Tasse Öl, wo die Fleischbällchen gerieben wurden. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und braten, bis sie verwelkt sind, Einige 4 Minuten, Fügen Sie die Tomaten, Paprika, die Brühe, Tomatensauce, Salz und Pfeffer. Gekocht 7 Minuten. Sabseigung durch Pressen der Feststoffe mit einem Holzlöffel.
  6. Die Sauce in einen größeren Topf oder Kessel geben, Fleischbällchen werden hinzugefügt. Es wird zum Kochen gebracht und über einem hohen Feuer von 15 Minuten.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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