Meringue Ornamente für den Weihnachtsbaum

Meringue Ornamente für den Weihnachtsbaum
Weihnachten
Gourmet-Rezept
Snacks
Schweizer Küche
Variiert
Meringue Ornamente für den Weihnachtsbaum
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 150 g Puderzucker
  • 3 Eiweiß
  • colorantes a su gustos
  • Perlas plateadas
  • azucarítos de colores
Für die Fettpfanne
  • vereiteln
Anweisungen
  1. Forrar una o dos bandejas del horno con papel de aluminio. Den Backofen auf 100 grados C°. Puderzucker zu sichten. Montar las claras a punto de nieve y añadir lentamente el azúcar sin dejar de remover. Distribuir la masa en distintos recipientes y teñirlos con colorantes diferentes.
  2. Introducir en una manga pastelera con la boquilla estrellada y hacer figuras sobre el papel de aluminio: aros, ochos, eses, etc.. Todas las figuras deben tener un agujero para colgarlas.
  3. Adornar a gusto con las perlas plateadas y los azucaritos. Dejar secar el merengue en el horno en la altura media. Tarda unas dos horas.
  4. Dejar la puerta del horno un poco entreabierta para que pueda salir la humedad.
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