Schweinefleisch Adobo
Dieses Gericht, Rendite bis 4-6 Menschen, Außerdem, Es ist einfach zuzubereiten, nicht Desconfíes der Karte es Schweinefleisch, die gut gekocht und aus einer zuverlässigen Quelle, Es gibt, die Sorge.
Schweinefleisch Adobo
2016-07-21 14:45:17
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 4 Pfund Schweinefleisch
- Salz, Knoblauch
- 3/4 Tasse Essig
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Teelöffel annatto
- 1 Tasse Chili oder Chili-paste
- 3 mittelgroße Zwiebeln schneiden in julienne
- Salz und Pfeffer
- 3 Esslöffel Wasser
Anweisungen
- Das Fleisch säubern und in Stücke geschnitten, Legen Sie sie in eine Schüssel geben und Sasonarlo mit achiote, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Knoblauch, Salz.
- Den Essig, Das Wasser, Zwiebeln, Pfeffer und lassen Sie es marinieren 24 Stunden. Vorbei an dieser Zeit Braten 3 Knoblauchzehen in einen Topf und fügen Sie die Stücke vom Schwein, auch fügen Sie die Hälfte der flüssigen infolge Mazeration hinzu, Zwiebeln hinzufügen.
- Den Topf zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch gekocht und weich. Bei Bedarf fügen Sie Wasser hinzu (dafür ist es saftig) Dies muss erfolgen, so dass es saftig, aber ohne die übermäßige Menge an Saft.
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