Poblano-Kartoffeln

Kartoffeln-oregano
Papas sudadas con orégano
Portionen 6
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Zutaten
  1. 1 kilo de papas pequeñas
  2. 1/2 Tasse geriebener Zwiebel
  3. 3/4 de cucharadita de orégano seco molido
  4. 1/2 cucharada de vinagre de vino
  5. 2 Teelöffel Salz
  6. 1/4 Teelöffel Pfeffer schwarz
  7. 1/2 Tasse Öl
  8. 1 Tasse Rinderbrühe
  9. 1 Esslöffel butter.
Anweisungen
  1. Se pelan y se lavan las papas, se colocan en un envase con la cebolla, Oregano, Essig, la sal y la pimienta y se dejan adobando por 15 Minuten.
  2. Se separan las papas del adobo que se pone aparte. In einem kleinen Topf ist bringt das Öl zu heizen, se agregan las papas y se doran uniformente dándoles vueltas. Se escurren las papas sobre papel absorbente y se elimina el aceite del caldera. Se vuelven las papas al caldero. Fügen sie die Fleischbrühe, la mantequilla y el adobo. Se tapa y se cocina a fuego mediano hasta que ablanden y sequen un poco, Einige 20 An 25 Minuten.
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