Blandede grøntsager i mild karrysauce

Garnison
Asiatiske retter
Malaysisk køkken
Vegetar
Blandede grøntsager i mild karrysauce
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
10 min
tilberedningstid
25 min
samlede tid
35 min
Prep tid
10 min
tilberedningstid
25 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 6 tsk olie
  • 1 store løg, tyndt skåret
  • 1 teskefuld hvidløg
  • 1/2 tomat Cup, skrællet og hakket
  • 1 rød chili, hakket
  • 3 citron skorpe strimler
  • 4 kaffír limeblade, tør eller frisk
  • 2 teskefulde fint brunt sukker eller palmesukker
  • 1 tsk salt
  • 1 spiseskefuld fiskesauce
  • 1 kan af 400 ml kokosmælk
  • 1 Kop kylling bouillon
  • 2 teskefulde citronsaft
  • 250 græskar g, Bare
  • 2 mellemstore søde kartofler
  • 125 g gul squash
  • 125 g af grønne bønner
  • 125 g kål
Instruktioner
  1. Varm olie i en stor gryde. Kast løg og hvidløg og rører over ild gav mig, indtil de blødgøre og brune lidt. Tilsæt tomat, chilien, citronskal, kalkblade, sukker, Salt, fiskesauce, Kokosmælk, bouillon og citronsaft; kog det 5 minutter, indtil aromaen intensiveres.
  2. Mellemtiden, forberede grøntsagerne. Skær squash i små kiler og søde kartofler i stykker af 2 cm. Del den gule squash i fire dele, fortryde og fjerne enderne af bønner, skære dem i halve, hvis de er for lange, Skær kålen i lange strimler af 1 cm bred.
  3. Når saucen er klar, tilsæt de søde kartofler og squash og kog dem for et par 8 minutter. Tilføj jøderne, kålen, og det gule græskar: lad det koge alle sammen for 6 minutter. Serveres med ris.
Noter
  • Saucen kan tilberedes et par timer tidligt og forsigtigt overophedet. Kog grøntsager lige før servering, så de ikke bliver for bløde. Palmesukker er mørkt, kornet og har en stærk smag; bruge det i de angivne mængder eller dens smag vil skjule dem af de andre ingredienser.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.