Kogte grønne bønner

Kogte grønne bønner
Kogte grønne bønner
Folk 6
Udskriv
Prep tid
20 min
tid til madlavning
20 min
samlede tid
40 min
Prep tid
20 min
tid til madlavning
20 min
samlede tid
40 min
Ingredienser
  1. 4 kopper vand
  2. 2 1/2 tsk salt
  3. 1/2 kilo de vainitas tiernas, cortadas en 2 eller 3 pedazos, unas 5 kopper
  4. 1/4 kop olie
  5. 1 diente de ajo cortado en dos
  6. 1/3 Kop revet løg
  7. 2/3 de tara de tomate rallado, uden hud eller frø
  8. 1 taza de consomé de carne
  9. 1/2 tsk salt
  10. 1/4 tsk peber
  11. 2 til 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
Instruktioner
  1. Se les quitan las puntas y las hebras, si: tienen, a las vainitas y se cortan en 2 eller 3 pedazos. Se lavan bien.
  2. En una olla al fuego con al agua y la sal se cocinan las vainitas destapadas hasta ablandar pero aun firmes. De afløb og lægge.
  3. I mellemtiden, en un caldero pequeño con el aceite al fuego se frie el ajo y se elimina luego el ajo. Se le agrega la cebolla y se cocinan hasta marchitar. Tilsæt tomat, el consomé, la sal y la pimienta y se cocinan de 2 til 3 minutter.
  4. Se agregan las vainitas, se revuelve y se cocinan destapadas a fuego fuerte por 5 minutter. Se baja el fuego. Se tapan y se cocinan 10 minutos más hasta obtener una salsa liviana.
Noter
  1. Si se quiere, al servir se agrega el queso parmesano y se cocinan 3 eller 4 flere minutter.
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