Tournedos Rossini

medaljoner af oksemørbrad med marv
Frokost
Rødt kød
Italiensk køkken
Kød
Tournedos Rossini
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 4 bøffer af oksemørbrad eller Tournedos, om 4 til 5 centimeter tyk
  • 1 spsk olie
  • 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber, til marinering bøffer
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk smør
  • 1 spansk, hakket
  • 1 SCOOP
  • 1/8 tsk sort peber, friskkværnet
  • 1/2 tsk salt
  • 50 gram tole gras pate
  • 1/4 vin cup Sauternes, Madeira eller Marsala.
Instruktioner
  1. Gnid bøfferne med en spiseskefuld olie, den 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber og bort af 30 minutter.
  2. Er stegt indtil brown begge sider bøffer i en gryde, med olie og smør varm. De er separate. Føjes til gryden spanske, resten af peber og salt og madlavning at visne. Tilføjet isse af foie gras, der er knust med en gaffel til at danne en pasta. Det tilføjer kom og køkken til næsten fordampe er, Tilføj bøffer til panden og kog i 2 en. 3 minutter. Tjene umiddelbart badet med sauce.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.