Toast med mandel

Toast med mandel
morgenmad
energi opskrift
Fransk køkken
Snacks og tapas
Toast med mandel
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
25 min
samlede tid
55 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
25 min
samlede tid
55 min
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 30 g trykket gær
  • 1/4 l lunken mælk
  • 50 g smør eller margarine
  • 50 g sukker.
  • 1/2 tsk salt
  • Revet skorpe af 1/2 citron
  • 2 æg
På den anden side
  • 100 g rå marcipan dej
  • 80 g flormelis
  • 1 Æggehvide
  • 1 spsk Rom
Til forme
  • smør eller margarine
Instruktioner
  1. Spred med smør eller margarine to halvcylindriske forme. Støvtætte mel på en kilde, Lav et hul i midten, hæld den smuldrede gær i den og bland den med mælken og lidt mel. Drys den forrige dej opnået med lidt mel og lad den gære dækket 15 minutter på et varmt sted.
  2. Smelt smørret eller margarinen. Bland sukkeret med det. Salt, citronskal og æg, tilsæt til den forrige dej og arbejd alt dette med det samlede mel, indtil du får en tør dej. Pisk dejen, indtil den frigiver bobler, og lad den derefter gære igen. Tapada, 15 minutter.
  3. På en let melet overflade, danne to lige store ruller med surdejen. læg disse i formene og lad dejen hæve til det dobbelte af dens volumen. Varme ovnen til 220 grader. Kog dejen godt op 25-35 minutter i bunden af ovnen, indtil den er brunet.
  4. Dump begge kager på en rist og lad dem køle af natten over. Varme ovnen til 200 grader. Skær de afkølede kager i lige så tykke skiver, læg dem på en bageplade og rist dem på den ene side 5 minutter i medium højde, indtil de bliver lysegule. Lad dem derefter køle af.
  5. Bland marcipindejen med det sigtede flormelis, det klare og rommen, danner en pasta, der kan spredes. Spred denne mandelpasta over skivernes ikke-ristede ansigt og lad den brune lidt under grillen.
Noter
  • Hvis der kun findes en halvcylindrisk form, du kan tilberede den anden rulle dej i en lille rektangulær form. Eller du kan tilberede kagerne efter hinanden i den halvcylindriske form., men så skal du opbevare dejen, der mangler at blive kogt i køleskabet.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.