Majs tortillas

majs tortillas

Majs tortillas

Også kendt som majs pandekager, de er tynde og sprøde diske, der ikke kan gå glip af på mexicanske tabeller, Det er måske de mest populære mexicanske opskrifter med majs ud over at være meget alsidige, når det drejer sig om præparater og kombinationer med dem.

Hvis du ønsker at lære den enkle proces for at gøre tortillas kom du til det rigtige sted, Da jeg vil vise dig trin for trin, du vil se, hvor nemt det er; uden videre videre vi til forberedelse af tortilla.

Råvarer og redskaber:

  • 2 Kopper af cornmeal snapshot
  • 1 ½ DL vand (Ca)
  • Salt efter smag (Valgfri)
  • En tyk plasticpose

Udarbejdelse af tortilla

Den første ting du skal gøre er massen; Placer mængden af mel du ønsker i en egnet beholder, så lad os du begynder vi at tilføje vand og iras opløse mel og danner en dej ælte, Du skal forblive blød og ensartet, uden nogen klumper, sætte en knivspids salt i slutningen og distribuere det med hænderne.

Denne opskrift er det 2 mulige veje, de er lavet helt i hånden og lavet ved hjælp af én maskine tortilla.

Indstilling 1: Håndlavede tortillas

Trin 1: Placer din budare, bageplade eller comal til varme ved medium varme.

Trin 2: Det tager nok dej til at gøre en mellemstore bold og aplastaras det til en lidt mellem hænderne gør en form for disk; har en skål med vand ved hånden, da du skal fugte dine hænder hele tiden for at forhindre masse du stikning.

Trin 3: Placer den lille diskette af dejen på plast og samtidig går ved at dreje den med en af dine hænder som iras knusning med den udvendige del af håndfladen på den anden, altid i midten af disken passiv, så gå udfladning jævnt.

Trin 4: Når din tortilla er godt tynd du despegaras det meget omhyggeligt i plastic og bruge det i budare eller comal, skal allerede være varmt.

Trin 5: Når ser helt tørre og efterlade dig vende de første bobler det rundt. Gentag operationen, indtil det er godt kogt.

Indstilling 2: Brug af tortilla

Tortilla er en enkel, som tjener til at flade dejen og danne tortilla maskine, Det er vigtigt, at når ved hjælp af det ikke du knuse tortilla engang, for at gøre en regelmæssig tykkelse går du det ved at vride og knusning på.


0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.