Hurtig italiensk omelet

Italiensk omelet
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receta rapida
Italiensk køkken
Tortillas
Hurtig italiensk omelet
Folk 4
Portioner 4
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Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
30 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 8 æg
  • 1 y media cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1/8 tsk muskatnød
  • 1/2 vasito (0,05 L) mælk
  • 1 sobre de copos de patata para hacer puré inst.
  • 50 g smør
  • 6 spsk tomat sauce
  • 6 filetes de anchoa
  • 12 skiver af ost
  • 1 tske eller
  • 1 pimiento morrón en conserva
Instruktioner
  1. En un bol o ensaladera amplia, batir los huevos con la sal,la pimienta blanca molida y la nuez moscada . Agregar la leche y los copos de puré y mezclar bien. Embadurnar el fondo de una sartén amplia con la mitad de la mantequilla y ponerla a fuego fuerte. Cuando esté muy valiente, verter en ella la mezcla de huevos y proceder a hacer la tortilla. Colocar la tortilla en la fuente redonda resistente al calor en la que se llevará a la mesa. Distribuir por encima el tomate, los filetes de anchoa, las tiras de queso, peber (skåret i strimler) y el orégano e introducir unos minutos en el horno caliente hasta que el queso se funda. Serveres varm.
Noter
  • Se pueden sustituir los copos de patata para hacer puré por 8 cucharadas de avena o de harina de maíz.
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